西班牙语中的中国的菜——冷盘

白斩鸡
Pollo cocido con agua

百叶花生
Callos de res con cacahuete

叉烧肉
Carne porcina asada y condimentada a la guangdongnesa

陈皮大虾
Langostino preparado con corteza de naranja

陈皮牛肉
Carne de res preparada con corteza de naranja

陈皮鱼条
Filetes de pescado sazonado con corteza de naranja

葱酥鲫鱼
Carpa dorada cocida a fuego lento

葱油黄瓜
Pepino sazonado con cebollino

蛋黄鸡卷
Rollos de pollo con yema de huevo

蛋黄鸭卷
Rollos de pato con yema de huevo

东江盐鸡
Pollo salado a la manera de Dongjiang

鸽蛋虾托
Huevo de paloma en bandejita de camarón

广东腊肠
Salchicha de Guangdong

海米芹菜
Camarón seco y apio

红油鱼肚
Vejiga natatoria en salsa de chile

花椒牛肉
Carne de res sazonada con cayutana

黄油土豆球
Bolita de patata con mantequilla