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西班牙美食菜谱11--Sopa fría de melón y virutas de jamón ibérico

时间:2012-07-30 21:46:15 来源:可可西语 编辑:q1qjm  测测英语水平如何

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11. Sopa fría de melón y virutas de jamón ibérico

Tiempo: De 40 a 60 min

Dificultad: Baja

Categoría: Cremas y Sopas

Número de Comensales: 4

 \

Ingredientes

 

1 melón,           ½ de nata líquida,           100 g de jamón ibérico,          sal,         pimienta

 

Elaboración

 

Preparar el melón quitándole la cáscara y las pepitas. Trocear y poner en el vaso de la batidora, junto con las ramas de menta y la nata. Salpimentar.

Triturar todo bien y pasar por un chino o colador. Guardar en la nevera. En un plato, colocar las lonchas de jamón e introducir en el microondas hasta que queden crujientes. A continuación, dejar enfriar y desmenuzar con las manos.

Servir muy frío en un plato sopero o en un bol y espolvorear jamón. 

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